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Post by account_disabled on Apr 2, 2024 23:00:18 GMT -5
幾天前,宣布新雷普索爾指南太陽隊2021的盛會在聖塞巴斯蒂安舉行。吉普斯誇省首府連續第三次舉辦這場盛會。本次晚會以「我們的廚房永不關閉」為座右銘,在維多利亞尤金尼亞劇院舉行。當然,是在嚴格的衛生控制下。 2021年新聞 晚會本來應該在去年二月舉行,但由於限制,不得不推遲到四月。 《雷普索爾指南》非常致力於餐廳,並不斷為餐廳帶來這些榮譽。著名的《指南》的檢查員走訪了整個領土,尋找那些在這種情況下仍繼續努力工作並保持品質的場所。 本版的主要新穎之處在於「永續太陽」的介紹。雷普索爾和西班牙食品指南獎勵與自然共存的新類別。也強調了環境的利用以及與工匠生產者的共同工作。雷普索爾指南總監 María Ritter 強調,“突出致力於尊重環境和提高能源效率的項目至關重要。 在第一版中,這項殊榮被授予比斯開廚師,以表彰他與環境的和諧相處。 廚師在他的餐廳中創造了令人印象深刻的生物氣候建築範例。 今年共有 96 家新餐廳入選雷普索爾指南 馬來西亞 電話號碼 家新餐廳獲得了 的最高榮譽:Pérez (Miramar)。這使他們成為本次活動的大贏家。 11 家餐廳獲得了 2 Soles 和 82 家 1 Sol。 這些獎項是根據什麼要求頒發的? 雷普索爾指南的檢查員非常了解食客的趨勢和習慣。透過這種方式,他們知道如何分析他們所參觀的場所,並確定那些最適合公眾口味的場所。這些檢查員是男性和女性,年齡跨度很大。有些人還只有二十多歲,有些人已經七十多歲了。 主要目標是突顯西班牙美食。這個評級系統是根據巴斯克烹飪中心的建議開發的,旨在反映客戶的整體體驗,從他們預訂的那一刻起,直到他們走出門並認可推薦。 值得推薦的地方,1太陽 專業的服務和有趣的酒莊。一個你總是想回去的地方。產品的品質以及提供誠實和連貫的菜餚至關重要。今年獲獎後,共有 422 間餐廳獲此殊榮。 最引人注目的是 2 鞋底 這些餐廳已經形成了一種理念,其中的菜餚表現出成熟、潛力和繼續發展的雄心。技術的掌握以及優質的原料都被觀察到。服務非常好,酒莊也很齊全。西班牙有 144 間餐廳獲此殊榮。
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